SAN MARTINO BACCALÀ E VINO: TORNA LA FESTA A FARNETO
Domenica 15 novembre 2026 Farneto accoglierà la seconda edizione di “San Martino Baccalà e Vino”, iniziativa promossa dalla Pro Loco e dal Comune di Montelabbate con l'obiettivo di valorizzare il territorio, riscoprire le tradizioni locali e rafforzare nella cittadinanza il senso di appartenenza alla propria comunità.
Una giornata che unisce fede, cultura e gastronomia, nel segno di San Martino, patrono di Farneto, e di una ricorrenza profondamente radicata nella tradizione del borgo. Una festa che negli ultimi anni ha ritrovato nuova vitalità grazie all'impegno e all'entusiasmo dei suoi abitanti, che con spirito di collaborazione si sono fatti promotori della riscoperta di questa tradizione locale. Protagonista della giornata sarà, ancora una volta, il baccalà, piatto legato alla memoria e alla storia gastronomica del territorio.
Il programma si aprirà alle ore 10:30 con la celebrazione della Santa Messa nella suggestiva chiesa di San Martino, patrono del borgo, in occasione della sua festa. Alle 11:30, per chi lo desidera, sarà possibile partecipare a una breve visita guidata alla scoperta delle bellezze storico-artistiche conservate all'interno della chiesa, un'occasione per conoscere più da vicino un patrimonio prezioso che racconta la storia e l'identità di Farneto. Alle ore 12:00 la tradizionale scampanata annuncerà il momento della festa, accompagnando l'aperitivo sul sagrato, prima di ritrovarsi tutti insieme a tavola per il pranzo.
Anche quest'anno il protagonista sarà il baccalà, proposto in diverse preparazioni all'interno di un menù pensato per celebrare i sapori autentici della cucina tradizionale. Si comincerà con un antipasto a base di insalatina di baccalà, alici marinate e polentina al sugo di vongole, seguito dalle immancabili tagliatelle al baccalà; per secondo saranno serviti baccalà in umido con patate e baccalà al forno; acqua, vino e, a concludere il pranzo, dolci secchi, caffè e digestivi.
“San Martino Baccalà e Vino” è un'occasione attesa, capace di richiamare tante persone del territorio, affezionati frequentatori di Farneto e, soprattutto, tanti cittadini originari del borgo che, per l'occasione, tornano con piacere nel loro paese natale. Un appuntamento che va oltre la festa e la buona cucina, diventando un momento speciale per ritrovarsi, rinsaldare legami, riscoprire le proprie radici e sentirsi ancora parte di una comunità.
Un evento che mette al centro non soltanto la buona cucina, ma anche la storia, la cultura e le persone che vivono e amano questo piccolo borgo del nostro territorio. Per informazioni e prenotazioni: 345 7600415 (Italo), 346 6540085 (Claudia), 339 1149115 (Riccardo).
